Les Librairies Fontaine

Les Librairies Fontaine



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Date de publication
Éditeur
Philippe Picquier
Collection
GRAND FORMAT
Nombre de pages
293
EAN13
9782809715552
ISBN
978-2-8097-1555-2
UNE SOUPE À LA GRENADE
De MARSHA MEHRAN
Philippe Picquier
21,00
Présentation
Trois jeunes soeurs ayant fui l'Iran au moment de la révolution trouvent refuge dans un petit village d'Irlande pluvieux et replié sur lui-même. Elles y ouvrent le Babylon Café et bientôt les effluves ensorcelants de la cardamome et de la nigelle, des amandes grillées et du miel chaud bouleversent la tranquillité de Ballinacroagh. Les habitants ne les accueillent pas à bras ouverts, loin s'en faut. Mais la cuisine persane des trois soeurs, délicate et parfumée, fait germer d'étranges graines chez ceux qui la goûtent. Les délicieux rouleaux de dolmas à l'aneth et les baklavas fondant sur la langue, arrosés d'un thé doré infusant dans son samovar en cuivre, font fleurir leurs rêves et leur donnent envie de transformer leur vie.Marsha Mehran s'est inspirée de sa propre histoire familiale pour composer ce roman chaleureux et sensuel où la cuisine joue le plus beau rôle.
S'y mêlent le garm et le sard, le chaud et le froid, tristesse et gaieté, en une alchimie à l'arôme envoûtant d'eau de rose et de cannelle.Et pour que chacun puisse expérimenter la magie de la cuisine persane, une recette accompagne chaque chapitre du livre.
Le mot du libraire
16 septembre 2021

Le Babylon Café ou les senteurs de la Perse

"Une soupe à la grenade" est un délicieux roman. Délicieux car il met en valeur les senteurs de la Perse et sa cuisine d'exception. Délicieux car ses personnages principaux - trois soeurs iraniennes - respirent la magie de l'Iran. Nous sommes au coeur des années 1980 et Maryan l'aînée des trois filles Aminpour, emmène avec elle ses soeurs Bahar et Layla, dans un petit village d'Irlande, Ballinacroagh. Ayant fui la révolution islamique, elles ont tout d'abord échoué à Londres. Là-bas mûrit le rêve d'ouvrir un restaurant. Ce sera chose faite en Irlande : le Babylon Café est né ! Bien sûr, nous sommes à la campagne et l'accueil est soupçonneux, à l'image de la voisine acariâtre qui passe son temps à épier par la fenêtre. Un homme d'affaires a des vues sur leur local et se montre coriace. Mais les délicieux rouleaux de dolmas à l'aneth et les baklavas fondant sur la langue, arrosés d'un thé doré font craquer la population locale, à commencer par son homme d'Eglise gourmet... Voici un roman à dévorer comme une pastille de bonne humeur. A noter que chaque chapitre débute par une recette originale : à vos fourchettes !
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